“微信餐厅”走俏新疆伊宁

最近，“微信餐厅”逐渐在伊宁市走俏。小龙虾、卤味、披萨、甜品、私房菜……几张诱人的美食图片，加上几句简单介绍，在网络上留下微信号码，就有食客慕名而来。食客只要在微信上“喊”一嗓子，美食就能送到家门口，味道也不赖，不少年轻人对这种服务方式很感兴趣。

　　“微信餐厅”生意红火

　　7月21日，市民孙先生告诉记者，前几日他看到朋友分享了一家微信私房菜，介绍说物美价廉，看到诱人的图片后，他就订了几份，结果味道还不错。在他的朋友圈里，近来几乎每天都被朋友的私房菜图刷屏，也有不少上班的朋友直接“微信私房菜”解决午饭。

　　尝到微信订餐甜头的还有市民黄建。黄建是个球迷，世界杯火热开赛那段时间，经常叫上朋友到家里看球、侃球。“约朋友来家里喝啤酒、看球，肯定要有下酒菜。我也是通过朋友的介绍，加了几个可以外送美食的微信号。吃了几次，感觉还不错。”黄建说，他几乎每隔两三天就会在微信上订餐，主要有麻辣海鲜、寿司等适合下酒的美食。

　　对于市民李阁来说，微信朋友圈里能看到的不仅是朋友们的生活分享，还有各种美食图片。麻辣小海鲜、西式甜点、卤味鸭脖、日式寿司……在李阁的手机微信朋友圈里，经营“微信餐厅”的有十多人，他说：“我经营童装店有时太忙，就会通过微信订餐。与饭店的价格相比，通过微信订餐要便宜一些，而且不用出门，挺方便。”

　　多在自家厨房制作

　　80后龚女士最近刚辞掉了工作，她发现微信朋友圈里不少卖甜品的生意很好，而且不少上班族午饭经常叫外卖，自己平时就爱做蛋糕和甜品，并不时将这些美食照片发到朋友圈晒一晒。在朋友的鼓励下，龚女士在微信朋友圈里开了一家甜品店，在小范围内限量销售，平均每天有四五单生意。她做的蛋糕有抹茶、芝士等多种口味，都需要提前一天预订。

　　龚女士说：“微信现在很流行，几乎每个QQ号码都连接着一个微信账号，我利用送餐服务，给大家送一些糕点，没想到需要这样服务的人还挺多。相较于淘宝网，微信朋友圈的运营成本和操作难度要小得多，卖家可以直接拍照通过手机上传，然后与买家进行点对点的直接沟通，这种销售方式逐渐得到大家的追捧。”

　　杜女士同样是“微信餐厅”的经营者。“保证干净”是杜女士在微信里对自己产品的描述。通过微信记者看到，杜女士目前经营的品种主要是各种麻辣小海鲜，多数产品的售价在30至60元。“现在每天都‘爆单’，实在太忙了。”杜女士说，她经营的海鲜都是在自家厨房里制作的。

虽然“微信餐厅”生意火暴，好评不断，但也有网友担心“微信餐厅”的食品安全，“他们一般没有实体店，只是通过微信宣传，在自家厨房制作，将一些拿手菜和点心通过微信出售。卫生没办法保证，如果出了问题，维权就比较困难。”网友“小飞侠”说出了自己的忧虑。

　　市民建议，卖家应提前到工商部门办理相应的营业执照，并向卫生行政部门申报，按照规定办理卫生许可证申请手续，经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担相应的食品卫生责任。同时，消费者通过微信购物时应避免盲目跟风。也希望相关部门多管齐下，加强对“微信餐厅”的管理，规范微信购物平台，使其健康发展。

　　据州食品药品监督管理局有关负责人介绍，正规的微信卖家也需要办理卫生许可证，并接受流通领域的食品监管，如果消费者发现食品安全问题可以拨打12331进行投诉。如果不是正规卖家，原材料进货渠道是否正规，烹制时的卫生条件是否达标，食品保鲜是否完善这些都无从得知，这就增加了微信销售食品的安全隐患，所以微信购物切忌盲目跟风。